Podziękowania

Niedługo minie miesiąc odkąd zaczęłam pisać na blogu. Nadal jestem tu nowa, niemniej jednak spotkało mnie z Waszej strony wiele życzliwości.
Z całego serca pragnę podziękować Myszopticy, Pracowni na Kaszubach, Jadze, Betsy Petsy, Szydełkowni Mao, Eguni, Cichej, Skraweczkom, Jolince, Peninii, Trikadzie i wszystkim tym nieujawnionym odwiedzającym moje skromne progi. Dzięki Wam kochane nie czuję się wyobcowana.
Życzę wszystkim zdrowych, spokojnych, przepełnionych radością Świąt Wielkanocnych.

A jeśli ktoś się skusi na upieczenie ulubionego mazurka moich dzieci , to życzę smacznego.

Mazurek orzechowy

Ciasto:
1,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
kostka masła
żółtko
całe jajko
skórka z cytryny

Masa:
5 białek
1 szklanka i 2 łyżki cukru pudru
50 sztuk orzechów włoskich ( zmielonych )
25 dkg konfitury malinowej niskosłodzonej

Z  podanych składników utrzeć ciasto i podpiec na jasnozłoty kolor. Gorące posmarować konfiturą.
Ubić na sztywno pianę z białek, dodając cukier, a na końcu orzechy. Przykryć pianą ciasto, zapiec w piekarniku.

Jajca

W tym roku po raz pierwszy kupiłam wydmuszki gęsie i miałam zamiar  je ozdobić. Przeleżały dwa miesiące i jakoś nie mogłam się zebrać, aby coś z nimi zrobić, a kiedy w końcu przy pierwszym jajcu,  ponaklejałam już motywy z serwetek, wydmuszka wyślizgnęła mi się z rąk i runęła na podłogę. W tym momencie odechciało mi się dalszego zdobienia, a że dzieci również zaangażowały się w tworzenie jajcowych ozdób, zabrałam się za kolejną, jakoś dobrnęłam szczęśliwie do końca. Po całej pracy został bałagan, jednak cieszą mnie te chwile kiedy mogę wspólnie z dziećmi miło spędzić czas i patrzeć ile radości daje im zwykłe mieszanie farb.